Jacinthe Larouche vit et travaille à Métabetchouan–Lac-à-la-Croix. Sculpteure, elle pratique également le dessin, le collage, la photographie. Diplômée de l’Université Laval en arts visuels, elle a ajouté la céramique en 2012 à ses autres disciplines. Cette artiste présente son travail depuis 2002 lors d’expositions solos et collectives au Québec, notamment à la Galerie Luz à Montréal et au Musée de la femme à Longueuil. On retrouve également sa production de céramiste dans quelques marchés, salons, et boutiques du Québec.
Dans sa pratique sculpturale, Jacinthe Larouche privilégie les matériaux bruts, porteurs d’une grande charge émotionnelle : plâtre, cordes enroulées, papier moulé et vernis, bois de grève. Elle utilise aussi la résine pour son côté évanescent et, depuis peu, l’argile. Tout le travail de cette artiste porte sur le réenchantement de la vie.