Josée Ouellet fait partie de la génération d’artistes entrepreneurs qui voit l’art comme un produit qui peut être accessible par tous et toutes, visant à ajouter de la valeur à toute propriété résidentielle ou bien commerciale.
​C’est en 1996 qu’elle débuta avec la peinture acrylique, un médium qu’elle affectionne toujours par sa rapidité de séchage ce qui lui permet de produire plus rapidement lorsque l’inspiration lui est présente. Ensuite, elle a fait l’essai de l’huile, riche en brillance et texture. Sa curiosité l’a aussi amenée à essayer l’aquarelle, le dessin au crayon et graphite trois médiums qui à son avis sont complètement différents de la peinture.
De style figuratif contemporain, son art actuel représente pour elle la féminité, la sensualité et l’allégresse avec une touche de liberté. 
Évoluant de plus en plus dans son domaine elle se spécialise dans la création d’œuvres d’art personnalisée ce qui ne l’empêche pas de continuer de faire ses propres créations figuratives contemporaines.
Ses créations sont le vecteur de ses émotions du moment au fini lustré et brillant qui apporte profondeur, et classe aux œuvres Signé Jo Ouel. Synonyme même de la créativité, elle vous propose une expérience contemporaine et réinventée afin de vous offrir un service complet, hors du commun.